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香菇猪肉馄饨

菜谱编号:160-376
香菇猪肉馄饨是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇猪肉馄饨”。
香菇猪肉馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中国传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。鲜香滑嫩的香菇猪肉馄饨百吃不厌·

香菇猪肉馄饨主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量香菇:适量
菜心:1颗海米:少许
葱:适量--
辅助料用量
生抽:适量鸡精:适量
香油:适量生粉:适量

香菇猪肉馄饨的做法步骤

  • 第六步:在外面市场买的馄饨皮·
  • 第七步:取馄饨皮,将馅置面皮正中,对叠成三角形·
  • 第十二步:放入装有汤料的碗中即可·
  • 第三步:香菇剁成小细粒·
  • 第九步:一次吃不完的馄饨,可放冰箱冷冻·
  • 第十一步:锅内放水煮沸,放入馄饨,加一次凉水,煮熟后用漏勺捞出·
  • 第四步:猪肉馅放入碗中,加入姜水,生粉,生抽,盐向一个方向搅拌均匀·
  • 第一步:食材猪肉,香菇,姜水·
  • 第十步:碗内放点海米,香油,鸡精,白胡椒,葱花·随意可按自己口味添加食材·
  • 第二步:猪肉去筋膜,剁成肉馅·
  • 第八步:再将左右两角尖向中间折叠成馄饨·
  • 第五步:加入香菇粒,淋点香油,继续搅拌制成馅·
  • 香菇猪肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    煮的过程中,可待水沸时,添加一些冷水,减小馄饨翻滚的程度·

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉香菇

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