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电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴

菜谱编号:252-850
电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴是【coldly】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴”。
电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

铁釜T5,厚厚的内胆有三斤多,不止能煮一锅香喷喷粒粒分明的米饭,它就像是个不粘锅,你要用来煎炒炸那肯定是没压力的,不信做个锅贴试试,金黄香脆的底就是个栗子!

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴主厨:coldly

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
后腿肉:250克海鲜菇:适量
杏鲍菇:适量白蘑菇:适量
胡萝卜:适量葛瓜:适量
辅助料用量
姜:1片蒜:2瓣
料酒:1汤匙蚝油:适量
生抽:适量香油:适量
盐:适量--

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴的做法步骤

第六步:把香菇丁个胡萝卜葛瓜丁拌入肉馅里,淋上香油拌匀

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴做法第六步骤

第十二步:煎至锅贴底部有點定型了加入1:10兑 的面粉水

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴做法第十二步骤

第五步:猪肉里加入料酒、蚝油、生抽、盐、水和淀粉,用筷子往一个方向搅拌至上劲,并且水分被猪肉吸收

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴做法第五步骤

第十三步:继续煎至面粉水的水分被收干,底部焦黄即可出锅!

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴做法第十三步骤

第八步:先把饺子皮对折中间捏合,再把两边往里面捏合

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴做法第八步骤

第三步:猪肉去皮,切成小块,姜切小块、蒜去皮

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴做法第三步骤

第二步:把各种菇洗净切细丁、把胡萝卜和葛瓜去皮也切细丁,或切碎

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴做法第二步骤

第九步:包好的锅贴,话说锅贴是两端不封口的,不过炒不想汁水流失就给封了

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴做法第九步骤

第七步:取1个饺子皮,放上适量肉馅

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴做法第七步骤

第十一步:可以用蛋糕功能,火力大一點

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴做法第十一步骤

第一步:1:材料图

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴做法第一步骤

第四步:把猪肉和蒜姜用料理機打碎,或者自己剁成肉馅

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴做法第四步骤

第十步:锅里刷少许油,码上锅贴

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴做法第十步骤
相关食材:猪肉香菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴。

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