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西红柿炒丝瓜

菜谱编号:160-485
西红柿炒丝瓜是【MissChen】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒丝瓜”。
西红柿炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然立秋了,除了早晚比较凉爽之外,白天依旧的大太阳还是很热的,所以还是要多做一些清淡开胃的食物来吃。

丝瓜是一种常见的蔬菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素,有下火、化痰、止咳、通乳、美肤等功效,适合孕妇、产妇以及宝宝进食。但丝瓜性寒,需注意不要进食过多。

中医认为西红柿味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。

西红柿炒丝瓜主厨:MissChen

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1根西红柿:1个
辅助料用量
盐:适量蒜头:适量
白糖:适量油:适量

西红柿炒丝瓜的做法步骤

  • 第三步:热油锅炒香蒜碎
  • 第四步:放入丝瓜翻炒片刻
  • 第一步:材料图
  • 第二步:丝瓜去皮洗净切片,西红柿洗净切小块,蒜头切碎
  • 第五步:放入西红柿翻炒
  • 第七步:调入少许白糖
  • 第八步:翻炒均匀即可
  • 第六步:炒到丝瓜断生调入少许盐
  • 相关食材:丝瓜西红柿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿炒丝瓜。

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