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西红柿丝瓜补钙粥

菜谱编号:417-513
西红柿丝瓜补钙粥是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿丝瓜补钙粥”。
西红柿丝瓜补钙粥
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
西红柿:1个丝瓜:80克
鸡蛋:1个大米:50克
虾米:5克--
辅助料用量
水:500克盐:1克
料酒:10克亚麻油:1克

西红柿丝瓜补钙粥的做法步骤

  • 第九步:浸泡好后,洗干净,沥干水份备用
  • 第二十二步:滚开后,关小火,倒入虾米鸡蛋液
  • 第四步:锅中加水,大火烧煮
  • 第二十步:再次滚开后,放入丝瓜丁
  • 第二十一步:再次搅拌均匀,至滚开
  • 第十九步:搅拌均匀,至再次滚开
  • 第二步:把大米,加水,浸泡半小时
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第十步:西红柿,切十字
  • 第七步:再次滚开,关中小火,铲子放里面,盖上锅盖,煮20分钟
  • 第十八步:煮粥时间到,开锅,放入西红柿
  • 第十一步:放开水中,浸泡1分钟
  • 第五步:水开后,放入大米
  • 第二十四步:断生后,关火,放入亚麻油
  • 第十六步:鸡蛋磕入碗中,放入虾米,盐
  • 第三步:浸泡好后,洗干净,沥干水份备用
  • 第十四步:丝瓜去皮,洗干净
  • 第十五步:把丝瓜,切成丁备用
  • 第十二步:时间到,取出,撕皮
  • 第十七步:用筷子,搅拌均匀成虾米鸡蛋液,备用
  • 第八步:煮粥的同时,把虾米倒入料酒,浸泡10分钟,去腥
  • 第十三步:去籽后,西红柿切成丁,备用
  • 第二十三步:快速的搅拌,至鸡蛋虾米液,凝固断生
  • 第一步:准备好食材
  • 第二十五步:搅拌均匀后,盛出上桌
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:丝瓜西红柿

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