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白菜冻豆腐汤

菜谱编号:160-512
白菜冻豆腐汤是【蔚蓝尘埃】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜冻豆腐汤”。
白菜冻豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单清爽入味

白菜冻豆腐汤主厨:蔚蓝尘埃

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:小半颗冻豆腐:半盒
辅助料用量
盐:适量猪油:适量

白菜冻豆腐汤的做法步骤

  • 第二步:冻豆腐半盒,就平时买的盒装内酯豆腐,因为觉得新鲜的一次也吃不了一盒,所以都是吃半盒,剩下的切成块装入保鲜袋,冻到冰箱里,这样随时可以拿来烧着吃
  • 第八步:冻豆腐都散开了,其实不用煮很久,因为冻豆腐好入味,白菜炒的时候又给过味
  • 第五步:加水,最好是开水,因为这样比较好喝,白菜也不会煮到太烂,当然介意什么开水再滚的,那您自己看着办吧
  • 第四步:油都化好基本热度就够了,放入白菜翻炒,加盐,主要是让白菜先入个味
  • 第九步:盛出,为了臭美加了两片胡萝卜,好吧,看起来是很奇怪,其实应该放葱,可是姐不爱吃啊,放进去又挑出来太麻烦了,爱吃葱的出锅前放或炒白菜时放都行
  • 第三步:热锅,放猪油
  • 第六步:紧接着放入冻豆腐,时间关系,我这个没化好,还带着冰,最好是化好了,煮的快
  • 第七步:加盐调味,加盖入味
  • 第一步:白菜切成拇指宽的条,就山东大白菜,大颗的就弄个芯就够了,非要用什么贵点的高山菜,娃娃菜也可以,量的话,自己看着办,做汤么,太多了吃不下吧。
  • 相关食材:白菜豆腐冻豆腐

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