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辣白菜鸡蛋烩豆腐

菜谱编号:095-283
辣白菜鸡蛋烩豆腐是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜鸡蛋烩豆腐”。
辣白菜鸡蛋烩豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有点大杂烩的感觉,不过味道很好哦,非常下饭。

辣白菜鸡蛋烩豆腐主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
辣白菜:适量鸡蛋:适量
豆腐:适量肥肉:适量
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量

辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤

  • 第四步:豆腐切细切丁。
  • 第五步:锅里加入肥肉煎出足够的油,油渣撇在锅沿,加入鸡蛋小火炒散。(小火煎的蛋比较嫩)
  • 第二步:辣白菜切细成丁。
  • 第六步:煎好的蛋也移到锅沿,加入辣白菜丁翻炒。
  • 第一步:辣白菜2片。
  • 第九步:烧入味后加入葱段即可。
  • 第八步:加入适量生抽和盐及少许水,烧开。(尽量不用锅铲铲它,豆腐易碎)
  • 第七步:翻炒均匀后加入豆腐丁。
  • 第三步:豆腐,鸡蛋和切好的肥肉备用。
  • 菜谱标签:热菜

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