白豆腐炖大白菜和肉皮
白豆腐炖大白菜和肉皮是【流年似水 】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白豆腐炖大白菜和肉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是农村的一道家常菜,老少皆宜,做法简单。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白豆腐:1块 | 白菜:500克 |
肉皮:100克 | -- |
辅助料用量 | |
豆油:适量 | 葱花:适量 |
十三香:适量 | 酱油:适量 |
姜丝:少许 | 八角:少许 |
花椒:少许 | 虾皮:适量 |
盐:少许 | -- |
白豆腐炖大白菜和肉皮的做法步骤
白豆腐炖大白菜和肉皮做法技巧/窍门/补充说明:
炒白菜时一定要把白菜炒软在加水不然生涩不好吃。水不要加太多因为白菜本身出水。