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咖喱牛肉饭

菜谱编号：160-557

咖喱牛肉饭是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

美味的咖喱牛肉饭由电饭煲搞定，有点西班牙烩饭的奶香又有点儿新疆手抓饭的影子，是咖喱控的大爱哦。

咖喱牛肉饭主厨：樨儿小厨娘

第十五步：盛到盘子里即可开吃！

第四步：黄油热后加入洋葱翻炒。

第十四步：煮饭键跳起后撒入少许青椒粒和剩下的葡萄干搅拌均匀。

第七步：加入香菇丝继续翻炒。

第三步：小火热锅加入黄油。

第十二步：将大米淘洗干净后，铺在菜上

第二步：葡萄干洗干净备用、

第五步：洋葱炒出香味儿后加入牛肉馅翻炒。

第九步：然后再加入适量清水煮开。

第十三步：然后将锅子里剩下的菜汤倒进电饭煲，使其没过大米。这样浸泡40分钟后，按下煮饭键。

第八步：在锅子里加入100ml牛奶。

第一步：胡萝卜、香菇、洋葱切丝备用。

第十步：在锅子里加入20g咖喱液块，咖喱块本身是咸的，如果尝起来有些淡可以加少许盐调味。

第十一步：将菜盛出来平铺在电饭煲的底部，然后撒上2/3的葡萄干。

第六步：炒至牛肉变色后后，加入胡萝卜丝继续翻炒。

咖喱牛肉饭做法技巧/窍门/补充说明：

在煮咖喱汁时，牛奶和水的量最好是米的1·5倍，大家可以用量米的杯子量哦，这样焖出来的饭最合适哦。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：牛肉咖喱

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