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自制无添加剂绿豆糕

菜谱编号:160-581
自制无添加剂绿豆糕是【悠闲的向日葵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制无添加剂绿豆糕”。
自制无添加剂绿豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏季,绿豆糕无疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的你才知道原来和外面买的完全是两种口味和口感。真的好感慨啊!外面的绿豆糕都是什么东西做的呢?以后再也不敢吃外卖的绿豆糕了。

自制无添加剂绿豆糕主厨:悠闲的向日葵

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
去皮绿豆:500克玉米油:适量
糖:适量(或炼乳)--
辅助料用量
奶粉:适量--

自制无添加剂绿豆糕的做法步骤

第二步:将泡发好的脱皮绿豆放入电压力锅,添加水量超出绿豆一厘米即可。按豆类键煮好绿豆。煮好的绿豆非常软糯,只需用木勺反复碾压呈绿豆泥状。

自制无添加剂绿豆糕做法第二步骤

第四步:把她好的绿豆沙晾凉,分成每个40克的小园团,依次做好。

自制无添加剂绿豆糕做法第四步骤

第六步:看看自己做无添加剂的绿豆糕是不是很简单呢?做起来吧!

自制无添加剂绿豆糕做法第六步骤

第五步:用50克的月饼模具将绿豆沙小圆团依次压好即可。

自制无添加剂绿豆糕做法第五步骤

第三步:锅中倒入适量的玉米油,把绿豆泥放入,加入炼乳,小火她至用手指压不沾即可。

自制无添加剂绿豆糕做法第三步骤

第一步:脱皮绿豆洗净泡发一晚上。

自制无添加剂绿豆糕做法第一步骤
自制无添加剂绿豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

绿豆一定要提前泡发,这样煮出来的绿豆非常软糯,无需用料理机搅碎,否则炒制绿豆沙的时间就会很长。

相关食材:绿豆
养生食疗:口腔溃疡

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制无添加剂绿豆糕。

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