第二步:将泡发好的脱皮绿豆放入电压力锅,添加水量超出绿豆一厘米即可。按豆类键煮好绿豆。煮好的绿豆非常软糯,只需用木勺反复碾压呈绿豆泥状。
第四步:把她好的绿豆沙晾凉,分成每个40克的小园团,依次做好。
第六步:看看自己做无添加剂的绿豆糕是不是很简单呢?做起来吧!
第五步:用50克的月饼模具将绿豆沙小圆团依次压好即可。
第三步:锅中倒入适量的玉米油,把绿豆泥放入,加入炼乳,小火她至用手指压不沾即可。
第一步:脱皮绿豆洗净泡发一晚上。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎炎夏季,绿豆糕无疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的你才知道原来和外面买的完全是两种口味和口感。真的好感慨啊!外面的绿豆糕都是什么东西做的呢?以后再也不敢吃外卖的绿豆糕了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
去皮绿豆:500克 | 玉米油:适量 |
糖:适量(或炼乳) | -- |
辅助料用量 | |
奶粉:适量 | -- |
第二步:将泡发好的脱皮绿豆放入电压力锅,添加水量超出绿豆一厘米即可。按豆类键煮好绿豆。煮好的绿豆非常软糯,只需用木勺反复碾压呈绿豆泥状。
第四步:把她好的绿豆沙晾凉,分成每个40克的小园团,依次做好。
第六步:看看自己做无添加剂的绿豆糕是不是很简单呢?做起来吧!
第五步:用50克的月饼模具将绿豆沙小圆团依次压好即可。
第三步:锅中倒入适量的玉米油,把绿豆泥放入,加入炼乳,小火她至用手指压不沾即可。
第一步:脱皮绿豆洗净泡发一晚上。
绿豆一定要提前泡发,这样煮出来的绿豆非常软糯,无需用料理机搅碎,否则炒制绿豆沙的时间就会很长。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制无添加剂绿豆糕。
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