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简单饼干

菜谱编号:160-754
简单饼干是【雪凝一刻】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单饼干”。
简单饼干
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:200克蛋黄:2个
奶粉:20克--
辅助料用量
黄油:100克糖:50克
抹茶粉:3克可可粉:3克

简单饼干的做法步骤

  • 第七步:用手揉匀
  • 第九步:另一块加入3克可可粉
  • 第十步:包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时,拿出后可以擀成面片,用饼干模子压出图案,面很软,可以借助刀取下来放到烤盘里。也可以用手就一小块,搓圆,用大拇指摁扁
  • 第四步:分离出蛋黄,分次加入到黄油中。
  • 第五步:筛入奶粉
  • 第八步:分了三块,其中一份加入3克抹茶粉
  • 第二步:用电动打蛋器打到颜色变浅,发白。
  • 第一步:将黄油放到室温软化。(买的黄油到货了,而且也软化了,正好用上了)
  • 第三步:加入糖分打至顺滑蓬松状态
  • 第六步:筛入低筋粉
  • 第十一步:烤箱160度,中层,烤大约15分钟左右。根据饼干的厚度不同,注意观察,饼干周围变色就可以拿出来了。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单饼干。

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