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西红柿土豆炖牛腩

菜谱编号:160-916
西红柿土豆炖牛腩是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿土豆炖牛腩”。
西红柿土豆炖牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色香味都有哦,汤鲜味更美。

西红柿土豆炖牛腩主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
牛腩:200克土豆:3个
西红柿:2个--
辅助料用量
葱:适量大料:适量
枸杞:4颗花生油:适量
老抽:适量香油:适量
蒜:适量姜:适量

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

  • 第五步:锅里放油葱姜蒜爆香,下入土豆翻炒,放入适量酱油和老抽,继续翻炒
  • 第七步:接着放入压过的牛腩汤大火烧开后
  • 第九步:准备出锅。
  • 第十步:出锅喽,(家里没香菜了,有香菜就更棒了)撒点香油开吃喽,喝汤吃肉哦。
  • 第六步:然后放入压好的牛腩一起翻炒几下
  • 第二步:压好的牛腩备用
  • 第四步:葱姜蒜,大料,枸杞备用
  • 第三步:西红柿,土豆切块备用
  • 第一步:牛腩提前用高压锅,压好,锅里放入葱姜蒜大料,枸杞,压5分钟。
  • 第八步:放入切好备用的西红柿,转小火慢炖20分钟
  • 西红柿土豆炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    用高压锅提前把牛腩压了,省时省力,而且味道更美。

    相关食材:牛腩西红柿土豆

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