超下饭的土豆炖牛腩
超下饭的土豆炖牛腩是【柔昊琳琪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超下饭的土豆炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5-6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：1500克 | 土豆：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 柱候酱：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 冰糖：适量 |
| 十三香：适量 | -- |
超下饭的土豆炖牛腩的做法步骤
超下饭的土豆炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
牛腩和土豆煮，由于淀粉多，等原因，牛腩会变得不好保存，且土豆是蔬果类的。所以我一般都是另外取一餐量的牛腩焖土豆的。其余的牛腩放在冰箱保存。当然，要是不嫌麻烦，也可以少量的煮，当天煮当天吃完是最好不过的。我懒，就只能这样咯???而且我喜欢吃隔顿的牛腩，比较入味。
答配菜谱：土豆与牛腩的做法