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西红柿黄豆炖牛腩

菜谱编号:297-004
西红柿黄豆炖牛腩是【lengnina】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿黄豆炖牛腩”。
西红柿黄豆炖牛腩
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩肉:500克西红柿:一个
番茄黄豆罐头:半瓶--
辅助料用量
葱:3个姜:适量
糖:半茶匙盐:一勺
料酒:一茶匙番茄酱:一茶匙

西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤

  • 第七步:放入一茶匙番茄酱。
  • 第一步:牛腩肉切麻将块,起锅烧水,水里放一茶匙料酒,水开焯牛肉,牛肉煮出血沫捞出冲洗干净。
  • 第三步:煮好的牛肉汤备用。
  • 第八步:放入煮好的牛肉块和汤煮开。
  • 第二步:牛肉块入电压力锅,多放些水,放葱姜,启动煮饭程序煮一下。
  • 第五步:番茄黄豆罐头。
  • 第四步:西红柿去皮切块备用。
  • 第九步:放入半瓶番茄黄豆罐头,试下味道最后调味。
  • 第十步:再次煮开,关火撒葱叶。
  • 第六步:起煮锅烧油爆香葱白,放入西红柿块和半茶匙糖,一小勺盐,煸炒出红油。
  • 西红柿黄豆炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    由于我超喜欢西红柿酸甜的味道,所以格外加了番茄酱进去,不喜欢可以不加。

    相关食材:牛腩西红柿黄豆

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