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海米拌红萝卜海带丝

菜谱编号:161-073
海米拌红萝卜海带丝是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米拌红萝卜海带丝”。
海米拌红萝卜海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带含热量低,有降血脂、降血糖,调节免疫,等多种功能。

海米拌红萝卜海带丝主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带丝,:适量红萝卜:适量
粉丝:适量海米:适量
米椒,蒜·:适量--
辅助料用量
味极鲜酱油:适量糖:适量
醋:适量胡椒:适量

海米拌红萝卜海带丝的做法步骤

  • 第九步:淋点香油放海米·
  • 第八步:放入三丝搅拌均匀装盘,
  • 第二步:红萝卜洗净削皮切细丝,粉丝剪短冲洗-下,米椒,蒜切粒·
  • 第七步:关火倒入碗中调料,
  • 第六步:锅中放油炸香米椒,蒜粒,
  • 第四步:放红萝卜丝略煮,放入粉丝焯水,马上全部过凉水捞出沥干水份·
  • 第一步:海带丝用清水反复清洗干净,长丝改切短点·
  • 第五步:碗中放味极鲜酱油,白糖,醋,胡椒调好备用·
  • 第三步:锅中放水放入海带丝煮7·8分钟,
  • 海米拌红萝卜海带丝做法技巧/窍门/补充说明:

    把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。

    菜谱标签:家常菜凉菜

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