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泡萝卜烧海带

菜谱编号:043-875
泡萝卜烧海带是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡萝卜烧海带”。
泡萝卜烧海带

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃过韩国泡白菜,挺喜欢的,就想尝尝其他的韩国泡菜,买了一袋泡萝卜块,前几天拿出来尝尝,还没吃完,放在冰箱里,一开冰箱就是一股酸辣味,想想还是得把它赶紧收拾掉的好!而昨天做海带鸡腿卷时,先让他帮我泡的海带,他竟然给我泡一大盆,昨晚他又想吃火锅,就吃了酸菜鱼火锅,鱼多,豆腐多,就没想过吃海带,今天想起它啦,已经泡开了,不能放太久。于是想用泡萝卜烧海带,昨天卷海带卷剩下的一点胡萝卜丝也加进去,昨晚火锅剩下的两叶生菜也加进去,再多加点猪肉,哈哈,泡萝卜烧海带就这么诞生了!味道也不错哦,韩国泡菜的酸辣味很合我们的口味!

泡萝卜烧海带主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
泡菜萝卜:适量海带:适量
猪肉:适量胡萝卜:适量
生菜:适量--
辅助料用量
盐:适量--

泡萝卜烧海带的做法步骤

  • 第十一步:烧制2、3分钟,烧干部分水,加盐调味(这个盐要根据情况,先尝尝再加,也可能不加),最后加入生菜片。
  • 第六步:锅里加入猪肉片翻炒除水分,并煎出少量油。(猪肉有点肥的)
  • 第十步:再加入泡萝卜块和里面的汁,同时加适量水,加盖烧。
  • 第九步:继续加入海带丝翻炒。
  • 第八步:加入胡萝卜丝翻炒。
  • 第二步:胡萝卜丝,生菜切小片。
  • 第三步:海带切丝。
  • 第七步:加入适量调和油再翻炒。
  • 第四步:猪肉切小片。
  • 第一步:萝卜块泡菜准备。
  • 第十二步:生菜压软即可。
  • 第五步:锅里烧开水,加入海带丝焯一下。
  • 相关食材:海带萝卜

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