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番茄土豆炖牛肉

菜谱编号:161-225
番茄土豆炖牛肉是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄土豆炖牛肉”。
番茄土豆炖牛肉
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:2斤土豆:一个
番茄:4个葱:适量
姜:适量花椒:适量
八角:适量香叶:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:一勺

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

第九步:牛肉炖30分钟后排气加入土豆。

番茄土豆炖牛肉做法第九步骤

第七步:将牛肉倒入电压力锅,加入适量清水,加入打碎的番茄泥炖30分钟。

番茄土豆炖牛肉做法第七步骤

第八步:炖牛肉時,切好土豆。(土豆在牛肉块炖好時切比较好,防止变色)

番茄土豆炖牛肉做法第八步骤

第十步:加入适量的盐调味后继续炖10分钟。

番茄土豆炖牛肉做法第十步骤

第二步:取两个番茄去皮后打成泥。

番茄土豆炖牛肉做法第二步骤

第三步:将牛肉洗净切块。

番茄土豆炖牛肉做法第三步骤

第四步:锅内放凉水,加入一勺料酒,牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。

番茄土豆炖牛肉做法第四步骤

第十二步:牛肉土豆炖好后放入番茄,大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。

番茄土豆炖牛肉做法第十二步骤

第五步:锅内放少量油,倒入香料爆香后放入葱姜。

番茄土豆炖牛肉做法第五步骤

第六步:将焯水后的牛肉倒入锅中翻她约1分钟。

番茄土豆炖牛肉做法第六步骤

第十一步:番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。

番茄土豆炖牛肉做法第十一步骤

第一步:葱切段姜切片,准备好香料。

番茄土豆炖牛肉做法第一步骤
相关食材:牛肉番茄土豆
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