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南瓜玉米鲜肉包

菜谱编号:161-551
南瓜玉米鲜肉包是【羊脂仙露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜玉米鲜肉包”。
南瓜玉米鲜肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克酵母:10克
玉米粒:50克猪肉:300克
辅助料用量
葱:2棵--

南瓜玉米鲜肉包的做法步骤

  • 第十七步:加入酵母、面粉
  • 第五步:葱切碎也放入
  • 第二十三步:面剂压扁擀一下
  • 第八步:2勺鲁花自然鲜酱油
  • 第七步:2勺海天蚝油
  • 第六步:加2勺李锦记蒸鱼豉油
  • 第二十步:揉搓排出气
  • 第十八步:揉成南瓜面团,盖保鲜膜饧发
  • 第十步:十三香1勺
  • 第十三步:鸡精粉2茶匙
  • 第二十四步:放上肉馅儿
  • 第十一步:南德麻辣鲜3勺
  • 第二步:胡萝卜擦细蓉
  • 第二十七步:包好放入蒸锅篦子上二次饧发
  • 第二十六步:捏成柳叶形状(总结经验,这个形状的包子包入的馅儿最多)
  • 第二十二步:切面剂
  • 第十九步:饧发好了
  • 第九步:麻油4勺
  • 第十四步:拌匀
  • 第一步:玉米粒
  • 第二十五步:往中间拢拢
  • 第三步:南瓜削皮切小块放微波炉叮8分钟
  • 第十二步:盐1茶匙
  • 第十五步:叮熟的南瓜块
  • 第二十八步:冷水蒸,待上汽后20分钟关火,再虚蒸3分钟就可以出锅了
  • 第四步:猪肉打成馅儿和玉米粒、胡萝卜蓉一起放入盆中
  • 第十六步:用勺子压成泥
  • 第二十一步:搓条
  • 第二十九步:一大盘子
  • 菜谱标签:主食包子
    相关食材:南瓜玉米

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