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玉米南瓜蒸糕

菜谱编号：426-669

玉米南瓜蒸糕是【宁小麦】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米南瓜蒸糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香香甜甜的蒸糕，加入了鸡蛋，成品湿润松软更有弹性。

玉米南瓜蒸糕主厨：宁小麦

第九步：凉水上锅，上汽后30分钟。关火焖几分钟开盖，放凉脱模。

第五步：容器做好防粘，底部我铺了油纸，四壁刷油。

第六步：放入面糊。

第一步：把面粉和白糖混合。

第四步：放入发酵好的面团中，再次用刮刀拌匀。

第三步：去皮南瓜切成小薄片，玉米沥水。

第七步：直接在蒸篦上发两倍大。

第八步：凉透即可密封。

第二步：加入酵母和鸡蛋，分次加入牛奶，拌成没有流动性的稠面糊。一次发酵到面团明显涨大。

玉米南瓜蒸糕做法技巧/窍门/补充说明：

牛奶要根据情况分次添加，成为不具流动性的稠面糊即可。

菜谱标签：糕点

相关食材：南瓜玉米

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