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黄豆焖猪蹄

菜谱编号：016-15

黄豆焖猪蹄是【yoyochen】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆焖猪蹄”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大家一看到黄豆焖猪蹄，相必一定会想到美容的功效。因为她里面有非常丰富的高蛋白和胶质物，有助于美容，使得面色红润，皮肤光滑。但是它还有一个功能就是：使人倍感精力充沛，从而提高工作效率。

黄豆焖猪蹄主厨：yoyochen

第一步：猪蹄洗净，剁成块后，放入加了葱姜料酒的沸水锅中焯水。捞出备用。

第二步：黄豆提前用温开水泡开备用。

第三步：锅中加水，放入焯过水的猪蹄和黄豆，加调料烧至完全酥烂。

第四步：装盘，加泡椒即可。

相关食材：猪蹄黄豆

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