白萝卜红枣鸭骨汤
白萝卜红枣鸭骨汤是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜红枣鸭骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款白萝卜红枣鸭骨汤是用烤鸭剩余的鸭架煲的汤，非常的鲜美。
如果去饭店吃烤鸭，鸭骨由饭店处理，一般是象征性的给煮点汤，也是象征性的喝几口便罢。
这次将一只大大的烤鸭买回家，鸭肉吃了，剩余不少的鸭骨，一点都没有丢弃。先用部分鸭骨煮了汤，清汤撒些香菜碎味道很不错。还有部分鸭骨，又搭配红枣、白萝卜煮了这款白萝卜红枣鸭骨汤。
这款汤由于有了鸭骨的加入，味道更好，营养更丰富，还有着补水顺气，健脾益胃，补气养血，补血安神，促进消化，祛湿消肿，健脑明目,益肝,补肾，温肺,润肠,强筋壮骨,养颜护肤，抗癌等功效。鸭肉性凉，非常适合初秋，气温依然居高不降的当今时节食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：200克 | 红枣：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸭骨：适量 | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
白萝卜红枣鸭骨汤的做法步骤
白萝卜红枣鸭骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、浸泡后的红枣入锅前再次清洗。2、依据个人口味选择调味品。