红枣桂圆小蛋糕
红枣桂圆小蛋糕是【-白百合-】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣桂圆小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
松软,浓郁,美味又滋补。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 白糖:80克 |
植物油:30克 | 低粉:100克 |
红枣:8个 | 桂圆:100克 |
辅助料用量 | |
水:80克 | -- |
红枣桂圆小蛋糕的做法步骤
红枣桂圆小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·蛋糊要打到滴落的纹路不会消失,否则会消泡。建议用大功率的打蛋器,功率小的会发热。
2·因为面糊很稠,前两次要少量的加蛋糊拌,以切压翻底的手法。
3·每个人的烤箱脾气不同,可以调整温度和时间。
答配菜谱:红枣与桂圆的做法