免烤摩卡咖啡月饼
免烤摩卡咖啡月饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“免烤摩卡咖啡月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
君之完全版。
曾经做过一次。不过，因为没有奶油焦糖酱，略去不用，拌皮馅儿的时候，略有些干。而今，做冰激凌/慕斯还剩了些奶油焦糖酱，正好可以完全照方制作。果然，奶油焦糖酱的加盟，使豆沙馅不再因各类干粉的加入而变得干硬。而且，还增添了些许别样的风味。
君之2·5倍，却一个多的也没能给自己留下，不能切一个来看看，哪怕只是看看，真遗憾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白芸豆馅：925克 | 可可粉：10小勺 |
| 速溶咖啡粉：3·75小勺 | 熟面粉：10小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 全脂奶粉：5大勺 | 奶油焦糖酱：7·5小勺 |
免烤摩卡咖啡月饼的做法步骤
免烤摩卡咖啡月饼做法技巧/窍门/补充说明：
分割分量可以随自己喜欢的大小调整。月饼个头大，比较省时省力。
没有奶油焦糖酱，也可以不用。