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酸辣带鱼

菜谱编号:161-802
酸辣带鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣带鱼”。
酸辣带鱼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼段:300克--
辅助料用量
姜片:适量郫县豆瓣酱:适量
料酒:适量生抽:适量
香醋:适量白糖:适量

酸辣带鱼的做法步骤

  • 第八步:、加适量的清水煮开。
  • 第五步:随后,锅内留适量的底油,下入炸好的带鱼。
  • 第十五步:出锅装盘。
  • 第二步:将带鱼段去内脏洗净、捞出。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入带鱼炸至金黄,捞出。
  • 第三步:用剪刀剪开。
  • 第十步:加适量的生抽。
  • 第七步:加适量的料酒。
  • 第十四步:最后,煮至汤汁浓稠,即成。
  • 第九步:然后,加适量的郫县豆瓣酱。
  • 第六步:接着,搁入姜片。
  • 第一步:食材:带鱼段、姜片、郫县豆瓣酱
  • 第十三步:调味煮开。
  • 第十二步:加适量的白糖。
  • 第十一步:加适量的香醋。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带鱼

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