孜然干炸带鱼
孜然干炸带鱼是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然干炸带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单快手的干炸带鱼，口感酥脆，外焦里嫩，冷吃热吃都不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 料酒：适量 |
| 胡椒粉：少许 | 玉米淀粉：适量 |
| 孜然粉：适量 | -- |
孜然干炸带鱼的做法步骤
孜然干炸带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
带鱼刚下锅时不要急着翻动，等煎至鱼皮硬挺后再翻面，否则会破皮。
如果您喜欢吃辣，最后也可以放辣椒粉。
答配菜谱：孜然与带鱼的做法