黄鳝姜葱焗饭
黄鳝姜葱焗饭是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄鳝姜葱焗饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
米饭是来亚洲人的主食，当中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，对成长中的少儿非常有利，如何做出令小孩子爱吃的米饭，就要花点心思了；我就常用电饭锅做焗饭，在饭煮的差不多的时候放点预先腌好的肉呀、鱼呀，再焗个十来分钟就可以吃了。我儿子在初中发育其间，就有一段时间连早餐也是吃焗饭的，因为儿童读书、活动在脑力消耗与体能消耗上都非常大，早餐吃饭的确很能耐饿；一锅香喷喷的米饭加上黄鳝与姜葱，光闻味道已经猛吞口水了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鳝：适量 | 米：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 香菜：适量 | 红辣椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡粉：适量 |
| 酒：适量 | 花生油：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
黄鳝姜葱焗饭的做法步骤
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