葱烧鸡腿

第二步：将鸡腿捞出，沥干水分。

第四步：她锅中倒入少许油，放入葱段，中小火煎至焦黄。

第六步：加入适量酱油，开水，水量没过鸡腿约3/1。

第九步：出锅，装盘。

第七步：开中小火烧，中间翻面1---2次，防止粘锅。

第五步：将鸡腿放在葱段上。

第一步：鸡腿洗净，撕掉肥油，表面划2刀，冷水入锅，加姜片，料酒焯水，开锅后煮10分钟。

第三步：大葱洗净，切成约10cm的葱段。

第八步：烧15分钟后，转大火开始收汁，加盐调味。汤汁不要收的太干。