第二步：、鲫鱼治净后用厨房用纸吸干净水份。
第一步：材料图。
第九步：鱼汤将好時，下萝卜丝，加盐和胡椒粉调味，萝卜丝熟透后出锅，淋上香油放上香菜和小葱碎即可。
第八步：萝卜切丝，用淡盐水泡上。
第三步：鲫鱼治净后用厨房用纸吸干净水份。
第四步：放上收拾干净的鱼，初下锅不要动鱼，稍煎后晃动锅子，鱼不会粘锅。
第七步：放上葱结香菜根，大火烧开转小火炖煮至汤汁香浓。
第五步：煎好的鱼出锅，四条鱼分两次煎的。
第六步：鱼全都煎好后，往锅中加上热水，记得用热水哟，这样汤会浓白香醇。
萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很家常的一个汤，这个季节喝最美了，鲫鱼是很经济的鱼类，营养豪不逊色。
祝福孩子们健康快乐的成长！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：4条 | 萝卜：半个 |
| 小葱香菜：一把 | 姜：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 胡椒粉：一小勺 |
| 烹调油：适量 | -- |
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
萝卜丝鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎鱼时需要灸锅，要把锅倒油烧热，油倒出后重新下油再煎。
2、配合着姜片和轻巧的手法，鱼不至于会煎的稀巴烂。
3、煮汤加热水有助于油脂乳化，汤汁看起来是浓白色，比较诱人。
4、秋季多吃萝卜，润燥效果很好。
答配菜谱：萝卜与鲫鱼的做法