红豆莲蓉蛋黄月饼
红豆莲蓉蛋黄月饼是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆莲蓉蛋黄月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年买的咸鸭蛋黄品质不错,就特意多买了点,方便用来做各种蛋黄月饼。今天是把红豆沙和莲蓉搭配一起,再加上咸蛋黄,这样做出来的月饼,吃起来香甜,并且有层次感,切开后颜色也不同,看起来蛮有食欲的。而且蛋黄健脑益智,特别适合我们的孩子们。
寄语:希望孩子们无忧无虑的成长!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
咸蛋黄:6个 | 莲蓉馅:150克 |
红豆馅:270克 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:100克 | 转化糖浆:75克 |
花生油:25克 | 枧水:1克 |
奶粉:10克 | -- |