蛋黄莲蓉酥
蛋黄莲蓉酥是【伍陆】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄莲蓉酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知不觉又到了周末，虽然每天宅在家不少做菜，有时候也拿起我那傻瓜机，记录下每个精彩的瞬间，可每次坐在电脑前又发觉脑子空空的提不起劲。
?生活太安逸其实不是什么好事，会把一个人磨砺得没有棱角，没有激情，会把一个人变得越来越懒散。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：190克 | 黄油：90克 |
| 全蛋：30克 | 细砂糖：30克 |
| 盐：1克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 莲蓉馅：320克 | 鸭蛋黄：4个 |
| 调味料用量 | |
| 蛋黄液：适量 | -- |
蛋黄莲蓉酥的做法步骤
蛋黄莲蓉酥做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面时应避免过分搅拌，拌匀即成。
2、莲蓉最好选用红莲蓉，这样做出来的成品，层次更分明。
3、不要做得太大个，否则吃完半个就觉得有点撑了。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：莲蓉与蛋黄的做法