蛋包饭
蛋包饭是【遥远の呼唤】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
众所周知蛋炒饭解决剩饭的好方法，那么蛋包饭更是炒饭的华丽变身。很多小朋友不爱吃饭，让妈妈们头痛。来试试蛋包饭吧！它金黄靓丽的外衣一定会让小朋友眼前一亮，食欲大增。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：1小碗 | 胡萝卜：适量 |
| 洋葱：适量 | 培根：1片 |
| 玉米粒：适量 | 豌豆：适量 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 黄酒：适量 | -- |
蛋包饭的做法步骤
蛋包饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒饭最好用剩饭，饭的粘性小，粒粒分明。2·胡萝卜、玉米粒、豌豆要事先焯水，更容易熟。3·炒饭用洋葱更香，不喜欢洋葱味道也可用香葱。4·生抽本身有鲜味、咸味，盐量应减少，不用加其他鲜味调料。