第一步：准备好食材。
第八步：倒入鸭血，煮开。
第九步：鸭血连汤汁一起倒入沙煲。
第十步：加入郫县豆瓣，煮开。
第三步：鸭血用水冲一下，切厚片。
第七步：倒入适量冷水；加入花椒粉、胡椒粉，煮开。
第十一步：调好味；倒入大蒜，煮开即可离火。
第四步：大蒜洗净、切段。
第五步：锅中油热，下豆腐煎至两面微黄，盛入沙煲中。
第六步：锅中余油，爆香生姜、干红椒。
第二步：准备好调料。
鸭血炖豆腐
鸭血炖豆腐是【籣草児】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭血炖豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭血：500克 | 豆腐：4块 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：2根 | 生姜：少许 |
| 干红 椒：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：2茶匙 | 盐：少许 |
| 郫县豆瓣：3茶匙 | -- |