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鸭血豆腐煲

菜谱编号:383-085
鸭血豆腐煲是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭血豆腐煲”。
鸭血豆腐煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿时我爸爸总喜欢做“猪血豆腐”,可是没人吃!今天我做的“鸭血豆腐”被抢光,哈哈?。

鸭血豆腐煲主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸭血:1盒嫩豆腐:1块
辅助料用量
大蒜:2根蒜头:若干
豆瓣酱:2勺料酒:15ML
生抽:10ML盐:1匙
白糖:1勺--

鸭血豆腐煲的做法步骤

  • 第二步:锅内倒入水,水烧开,放入鸭血焯水一分钟捞出沥干。
  • 第五步:水煮开后倒入豆腐,加入生抽,盐继续煮,煮开后再放入白糖,再撒点大蒜叶即可。
  • 第一步:准备食材,把大蒜洗净切段,豆腐和鸭血切块。
  • 第四步:炒香后加入150毫升的清水煮开。
  • 第三步:锅内倒入适量的油,把大蒜和蒜瓣爆香,再放入鸭血,倒入料酒。
  • 第六步:好吃下饭的鸭血豆腐煲就做好了!
  • 相关食材:鸭血豆腐

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