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芹菜炒肉片

菜谱编号:162-354
芹菜炒肉片是【羊脂仙露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒肉片”。
芹菜炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪瘦肉:200克芹菜:300克
辅助料用量
生抽:1勺蚝油:1勺
生粉:1勺料酒:少许
葱段:适量姜片:适量
盐:1勺鸡精粉:1勺

芹菜炒肉片的做法步骤

  • 第二步:肉切片加1勺生抽、1勺蚝油、1勺生粉、少许料酒拌匀
  • 第九步:装盘
  • 第一步:芹菜择掉叶子洗净切段
  • 第六步:倒入芹菜段
  • 第七步:炒至芹菜变软熟
  • 第八步:加入1勺盐、1勺鸡精粉翻匀出锅
  • 第四步:划散炒至断生
  • 第三步:油烧热倒入腌制好的肉片
  • 第五步:加入葱段、姜片、生抽1勺翻炒
  • 相关食材:芹菜

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