圆白菜芹菜猪肉包
圆白菜芹菜猪肉包是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆白菜芹菜猪肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款非常好吃的包子，外皮松软、内馅滋润香浓，这款包子馅采用了两种蔬菜：圆白菜（也叫大头菜）和芹菜，这两种平常不搭嘎的食材碰到一起再配以猪肉馅还真是绝搭，吃过后肯定忘不了。特别是芹菜的加入，虽量不大却非常的提味道，清新解腻！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 猪肉馅：500克 |
| 圆白菜：半个 | 芹菜：一小把 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：5克 | 白糖：2汤匙 |
| 清水：260克 | 葱姜末：适量 |
| 葱伴侣大酱：2汤匙 | 十三香：少许 |
| 料酒：少许 | 酱油：适量 |
| 花生油：适量 | 香油：少许 |
| 盐：适量 | -- |
圆白菜芹菜猪肉包的做法步骤
圆白菜芹菜猪肉包做法技巧/窍门/补充说明：
1猪肉馅炒一半做馅更香，用大酱代替酱油炒肉馅香味浓郁，非常香
2打碎的蔬菜刹完水后别攥太干，太干了馅不好吃
3整体的馅料要够湿润，这样蒸出来的包子馅才够滋润、不干不腻