莲蓉蛋黄月饼
莲蓉蛋黄月饼是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲蓉蛋黄月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
儿子最喜欢吃的馅就是莲蓉蛋黄,于是做了好多,我也很喜欢·
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲子:300克 | 玉米油:100克 |
白糖:150克 | 低筋面粉:150克 |
转化糖浆:100克 | 蛋黄:适量 |
辅助料用量 | |
枧水:3克 | -- |
莲蓉蛋黄月饼的做法步骤
莲蓉蛋黄月饼做法技巧/窍门/补充说明:
月饼放置一个晚上回油后更好吃更漂亮
答配菜谱:莲蓉与蛋黄的做法