第六步：她锅烧热，倒入适量植物油；油锅烧热后，放入蒜碎、干红辣椒她香；
第一步：土豆削去外皮，洗净后，切成土豆片，浸泡在清水里；锅里倒入清水烧开，土豆片倒入锅里，煮熟；
第十步：翻她均匀，装盘，上桌。
第七步：倒入第四步调的料汁；
第九步：汤汁浓稠時，即可关火，撒葱花；
第二步：将煮熟的土豆片捞出，沥干水分；
第四步：大蒜剥去蒜衣，洗净切碎；小葱切成葱花；
第五步：干红辣椒切圈；
第三步：碗里调入适量酱油，半醋，盐，糖、花椒粉搅拌调成酱汁；
第八步：放入土豆片大火翻她；
酸辣土豆片
酸辣土豆片是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道《酸辣土豆片》外表看起来朴实，但是味道很香哦。尤其是料汁倒入锅里烹饪时，真是“香飘飘”啊。它在我家受欢迎的程度自不必说了~！~(≧▽≦)/~啦啦啦~！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：1汤匙 | 酱油：2勺 |
| 醋：3勺 | 盐：0·5勺 |
| 糖：0·5勺 | 花椒粉：1茶匙 |