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番茄土豆炖牛肉

菜谱编号:162-748
番茄土豆炖牛肉是【和宝儿一起长大】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄土豆炖牛肉”。
番茄土豆炖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常好吃的炖牛肉,很简单的,试试吧!

番茄土豆炖牛肉主厨:和宝儿一起长大

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:800克番茄:2个
番茄酱:适量生抽:适量
油:适量--
辅助料用量
土豆:一个洋葱:一个
蚝油:适量香料:适量
盐:适量--

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

  • 第二步:准备好所有配菜,番茄,洋葱切好,各种调料准备好。
  • 第三步:起油锅,先爆香洋葱,变软后放入番茄,炒出汁水。
  • 第一步:牛肉焯水,洗净,切好块,备用
  • 第四步:再加入牛肉,翻炒均匀后,再加入准备好的调料,番茄酱,蚝油,料酒,生抽,葱姜蒜,没过肉的清水,各种香料,大火煮开后转小火炖1·5个小时左右。
  • 第六步:最后装盘,点缀上香菜,即可。
  • 第五步:再加入切块的土豆,适量盐,再炖20分钟左右即可。
  • 番茄土豆炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉最好选牛腱,并且现吃现买,不要放冰箱冷冻,口感会变的。

    相关食材:牛肉番茄土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄土豆炖牛肉。

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