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桂花糖粥

菜谱编号:162-749
桂花糖粥是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糖粥”。
桂花糖粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时光如梭,又是一年桂花开啦!早上晨练,公园里桂花飘香,沁人心脾。那淡淡的清香,一下子把我的馋虫给勾出来了。做一名吃货,关于桂花的美食是必不可少的。今天就用新鲜桂花加我去年腌制的糖桂花来做一款桂花糖粥。桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性,还有较强的吸滞粉尘的能力,在现在这个PM2·5肆虐的时空生存,用一碗桂花粥来抵抗微尘吧!

寄语:孩子是花朵,给他们一个良好的环境让他们健康成长!

桂花糖粥主厨:万山红

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糖桂花:10克鲜桂花:3克
红枣:50克糯米:100克
红小豆:50克--
辅助料用量
块状红糖:20克--

桂花糖粥的做法步骤

  • 第六步:新鲜桂花洗干净
  • 第四步:熬大约20分钟,到稍微粘稠时,放一块红糖。这红糖是我从云南带回来的古法炮制的碗式糖,味道更好。
  • 第一步:备好原材料,红小豆提前半天用水浸泡·瓶子里的桂花酱还是我去年腌制的没有吃完,搭配上新鲜的桂花一起用。
  • 第十步:搅拌均匀即可关火。香甜粘糯的桂花糖粥就做好啦
  • 第二步:红枣和糯米清洗干净。
  • 第三步:锅中放水先放入红豆煮,再把糯米和红枣放入
  • 第五步:继续小火熬煮大约20分钟,把粥熬至粘稠
  • 第八步:放入鲜桂花
  • 第七步:糖桂花取需要的量
  • 第九步:再加入桂花酱
  • 桂花糖粥做法技巧/窍门/补充说明:

    可以用白糖或者冰糖,我是觉得红糖更利于健康,所以选用了红糖

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:桂花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桂花糖粥。

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