电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕是【Helen你好】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在家里也可以做的蛋糕,无黄油,无酵母。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 牛奶:150ML |
油:少量 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:5至6袋 | 面粉:300克 |
电饭锅蛋糕的做法步骤
电饭锅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·打蛋清是个难点,最好家里有电动打蛋器,不然胳膊可受不了。
2·全程所有食材不要沾水,因为不用酵母发泡,就靠蛋清里的空气泡,如果沾水,那么所有努力都会——化为泡影~~
3·各种食材的量可以自己稍作调整,喜欢吃硬的少放牛奶,软的就多放。但是牛奶也不能太多,否则蛋糕做出来会粘粘的。
菜谱标签:烘焙