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迷你甜甜圈

菜谱编号:163-318
迷你甜甜圈是【maowo88】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你甜甜圈”。
迷你甜甜圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个个小小的,撒上自已喜爱的糖珠,一个可爱又漂亮的甜甜圈出炉了

迷你甜甜圈主厨:maowo88

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:64克蜂蜜:10克
低筋粉:64柠檬汁:3克
糖珠:适量--
辅助料用量
砂糖:42克鸡蛋:48克
泡打粉:4克巧克力:52克
黄油:64克--

迷你甜甜圈的做法步骤

  • 第四步:搅拌均匀
  • 第十步:漂亮的甜甜出炉了
  • 第三步:低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入之前搅拌好的黄油中
  • 第六步:在模具内侧抹上油,将面糊倒入模具中2/3满即可,烤箱以上火180度下火以150度,烤约10分钟左右
  • 第一步:黄油隔水融化后加入砂糖,搅拌均匀至糖融化
  • 第二步:加入鸡蛋和蜂蜜,搅拌均匀
  • 第八步:将好的一面甜甜圈放入巧克力酱中,使其沾上巧克力酱
  • 第五步:面糊搅拌均匀至无颗粒状
  • 第九步:将沾满巧克力酱的甜甜圈面朝上,均匀的撒上自已喜爱的糖珠来装饰甜甜圈
  • 第七步:巧克力隔水融化
  • 迷你甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烘烤时间和温度根据自家的烤箱来调整
    2、甜甜圈在烘烤时,如果上色颜色过深的话,可以在上面盖张锡纸防止上色颜色过深

    菜谱标签:烘焙

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