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韩式麻薯甜甜圈面包

菜谱编号:443-241
韩式麻薯甜甜圈面包是【馋嘴侬侬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式麻薯甜甜圈面包”。
韩式麻薯甜甜圈面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包好吃,但是制作起来颇为费时。近几年,在美食界出现了一种被称为面包的美食,圆圆鼓鼓的外表,和馒头很像,但是外表不光滑,有人称之为“恐龙蛋”,别看它其貌不扬,但是却可以和很多食材搭配,擦出不一样的火花,它就是韩式麻薯面包。

其实它和面包完全没太大关系,制作方法原料和也完全不一样,但是它小巧的外表、简单的做法以及百搭的特性,使得它也拥有了一大堆的粉丝。

韩式麻薯甜甜圈面包主厨:馋嘴侬侬

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
麻薯预拌粉:200克黄油:100克
鸡蛋:60克--
辅助料用量
水:140克--

韩式麻薯甜甜圈面包的做法步骤

第五步:160度预热烤箱。将搅拌均匀的面糊装入裱花袋。

韩式麻薯甜甜圈面包做法第五步骤

第四步:将黄油倒入混合物中,用刮刀搅拌均匀,搅拌好的面糊是比较黏手的。

韩式麻薯甜甜圈面包做法第四步骤

第八步:将烤好的麻薯面包凉至微温,就可以吃了。

韩式麻薯甜甜圈面包做法第八步骤

第六步:将面糊挤入甜甜圈模具。

韩式麻薯甜甜圈面包做法第六步骤

第三步:将鸡蛋、面粉和水加到一起,搅拌均匀。

韩式麻薯甜甜圈面包做法第三步骤

第一步:准备所需食材。

韩式麻薯甜甜圈面包做法第一步骤

第二步:黄油融化成液态,待用。

韩式麻薯甜甜圈面包做法第二步骤

第七步:将挤好面糊的模具放入预热好的烤箱中,160度,18-20分钟。待麻薯面包表面均匀上色后即可取出。

韩式麻薯甜甜圈面包做法第七步骤
韩式麻薯甜甜圈面包做法技巧/窍门/补充说明:

1、清水可以替换成牛奶。
2、凉后的麻薯面包会有点塌陷,皮也会变硬,但会更Q韧。冷吃热吃口感会完全不同,所以看个人喜好。
3、可以在麻薯面包里加入芝麻、抹茶粉、可可粉之类的,做成其他口味。
4、做好的麻薯面包,可以像泡芙一样,挤入奶油、奶酪馅等,会是不一样的麻薯面包喔。
5、时间和温度仅做参考,请根据自家烤箱进行相应的调整。

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式麻薯甜甜圈面包。

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