咖啡瓜子脆片
咖啡瓜子脆片是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡瓜子脆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
薄片饼干，其实没有想象中那样耗时费力。虽然一盘烤不了几片，通常至少要烘烤两盘。不过，薄片烘烤时间短，加之面糊制作十分快捷，实际总用时基本上没有增加。豁然开朗。来一道咖啡坚果脆片。把各种坚果改成各种瓜子仁，称之为瓜子脆片当然更贴切。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糖粉：50克 | 黄油：40克 |
| 牛奶：1小勺 | 蛋白：25克 |
| 速溶咖啡粉：2小勺 | 低筋粉：30克 |
| 西瓜子仁：20克 | 南瓜子仁：25克 |
| 葵瓜子仁：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生碎：5克 | -- |
咖啡瓜子脆片的做法步骤
咖啡瓜子脆片做法技巧/窍门/补充说明：
各种瓜子无需事先烘烤。
咖啡粉的分量可以根据自己口味酌情调整
融化黄油时也可以使用微波炉加热融化。