咖喱角（仿新加坡老曽记版）
咖喱角（仿新加坡老曽记版）是【兆佳笑笑】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱角（仿新加坡老曽记版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
和昨天的眉毛酥做法大同小异，再加上实在想念新加坡老曽记的咖喱角了，于是就自己动手丰衣足食~PS家里没有胡萝卜了，所以我就木有放，配料里是有胡萝卜的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：210克 | 起酥油：63克（或者猪油） |
| 水：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大土豆：半个 | 洋葱：一个 |
| 鸡蛋：四个 | 胡萝卜：一根 |
| 里脊肉：100克 | 咖喱块：两块 |
咖喱角（仿新加坡老曽记版）的做法步骤
咖喱角（仿新加坡老曽记版）做法技巧/窍门/补充说明：
1没有咖喱块的，咖喱粉也可以代替。2咖喱角包好后，也可以在表面刷上蛋黄液，然后放入烤箱中烤熟。3没有起酥油可以用猪油代替，没有猪油可以用色拉油，不过色拉油起酥效果不怎么好
相关食材：咖喱