大厨味道咖喱萝卜牛肉
大厨味道咖喱萝卜牛肉是【小美的美食谱】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大厨味道咖喱萝卜牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咖喱可做成浓郁的盖浇饭，也可少放做成有咖喱香却不见其形态的菜，咖喱粉比较不好操作温度高容易产生糊味，正常都是使用咖喱块，基本每个超市都有出售。
咖喱同土豆搭配很常见，咖喱牛肉一直也做，此次选择用白萝卜来做配菜。白萝卜能祛除牛肉带来的异味，保留本身的清香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：500克 | 胡萝卜：2根 |
| 白萝卜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 花椒：小搓 |
| 八角：1颗 | 油咖喱：2勺 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
大厨味道咖喱萝卜牛肉的做法步骤
大厨味道咖喱萝卜牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
炖牛肉的过程水如果干了，就加开水进去继续炖。
也可以用高压锅上气后20分钟，再倒出来加萝卜炖煮哦。