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咖喱鸡丁

菜谱编号:170-813
咖喱鸡丁是【helin12369】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡丁”。
咖喱鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱鸡丁清淡,营养,下饭菜的不二选择。

咖喱鸡丁主厨:helin12369

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:适量咖喱:适量
黄瓜:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
青豌豆:适量土豆:适量
小葱:适量--

咖喱鸡丁的做法步骤

  • 第三步:炒锅里加入少量橄榄油(也可以是其它油,橄榄油炒出来比较没有其它味道)。放入胡萝卜,土豆,少量盐大火翻炒,炒8成熟,装盘。
  • 第一步:准备好所有的食材
  • 第五步:加入刚才炒过的蔬菜配料,咖喱块,青豌豆,黄瓜,翻炒后,加入清水没过所以食材,待煮到粘稠,起锅,装盘,散上葱末。
  • 第四步:炒锅加入橄榄油,加入鸡丁翻炒。
  • 第二步:鸡脯肉切成丁,加入少量盐,胡椒粉,料酒,腌制15分钟左右,也可以放点生淀粉(炒的时候会更鲜嫩)。
  • 咖喱鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    如果想要粘稠点,就多煮会儿。在腌制的时候鸡丁已经放了盐,咖喱也有味,所以后面炒就没有放盐了,不然就咸啦。

    相关食材:咖喱鸡丁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱鸡丁。

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