C妈私房之选——原汁花蛤
C妈私房之选——原汁花蛤是【C妈私房之选】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“C妈私房之选——原汁花蛤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近全家不爱吃肉了，爱上了海鲜。
似乎许多家庭对做海鲜比较头疼。
去海边吃海鲜，好像渔家乐总有许多菜式。
可是到了自己家里，那些做法又怎么都借鉴不起来。
所以，朋友带女儿来找“CC哥哥”玩+蹭饭时，点名要吃“家常”海鲜。
其实原汁原味的东西，最美味，吃多了调料味，反而会渐渐爱上食物本来的味道。
这次的原汁花蛤，就是我对原汁、本味的一种尝试。
吃完的花蛤壳被小盆友们拿去玩。
小姑娘说：“蝴蝶！”
CC在一旁一脸淡定地说了一句：“这就是贝壳！”
大人们感慨：“男人理性，女人感性，竟然这么早就体现出来了！”
啊，面临感性or理性选择的花蛤，不知道会怎么想呢？
哈哈，又可以吃又可以玩的花蛤，让宝贝爱上吃饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：500克 | 油：2勺 |
| 盐：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：少许 | 姜：5大片 |
| 葱：5棵 | -- |
C妈私房之选——原汁花蛤的做法步骤
C妈私房之选——原汁花蛤做法技巧/窍门/补充说明：
花蛤选大小比较均匀，吐过泥沙的，因为买回家后自己是没法去泥沙的。
2、要多放点姜，去腥。
3、这道葱姜爆炒花蛤吃的就是原汁原味，不需要特别多的调味料，糖也可不放。
4、花蛤被炒后，会有水份渗出，所以不需要加水焖煮，这样原汁味道更地道。
相关食材：花蛤