核桃桂圆蛋糕
核桃桂圆蛋糕是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃桂圆蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实。桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。红糖有散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。核桃堪称抗氧化之“王”，吃核桃补大脑，而且核桃美容效果非凡。把三者结合起来，营养及味道都相当好。此方是参考孟老师的方子，略有调整。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 桂圆肉：180克 | 黄油：200克 |
| 低筋粉：200克 | 红糖：120克 |
| 全蛋液：180克 | 碎核桃仁：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：1/2勺 | -- |
核桃桂圆蛋糕的做法步骤
核桃桂圆蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·核桃仁用生的就可以，掰成小块使用；
2·将红糖中的大块结晶体去掉不用；
3·烤制时间和温度请视自家烤箱来调整。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：核桃与桂圆的做法