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醋溜白菜

菜谱编号:016-405
醋溜白菜是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。
醋溜白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经典北京菜。

醋溜白菜主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜帮:500克--
辅助料用量
葱:5克姜:5克
蒜:10克醋:10克
美极鲜:2克水淀粉:适量

醋溜白菜的做法步骤

  • 第五步:当白菜帮刚开始变软时加入葱姜蒜末,醋大火翻炒一分钟,再加美极鲜调味。
  • 第一步:白菜帮洗净用刀片成片。
  • 第二步:葱姜蒜分别切末。
  • 第六步:最后淋水淀粉勾薄芡出锅即可。
  • 第三步:热锅下油,先放入少许葱姜炝锅。
  • 第四步:再放入白菜帮翻炒。
  • 醋溜白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    炒这道菜最好用白菜帮炒。

    相关食材:白菜

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