第八步：装盘，开吃，香···
第二步：把豆腐用开水烫一下，然后切成大小均匀的长方形，不要太厚，葱切成葱段，鸡蛋磕开打散备用
第四步：锅里倒油加热，放入豆腐煎至两面金黄，倒出
第五步：用一小碗倒入生抽2茶匙，醋2茶匙，糖1茶匙半，蚝油1茶匙，盐1小勺再加1茶匙左右的清水调匀
第六步：锅里留底油，爆香葱段
第九步：成品图
第三步：把切好的豆腐四周蘸上蛋糊
第七步：捞出葱段，加入豆腐，再加入调好的酱料，稍稍翻她，大火收汁，加上鸡精调味即可
第一步：准备好食材
第十步：成品图
糖醋虎皮豆腐
糖醋虎皮豆腐是【心语梦境】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋虎皮豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1～2个 | 生抽：2茶匙 |
| 糖：1茶匙半 | 蚝油：1茶匙 |
| 盐：1小勺 | 鸡精：1小勺 |
| 醋：2茶匙 | 豆腐：1块 |
| 葱：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | -- |
糖醋虎皮豆腐的做法步骤
糖醋虎皮豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐不要买最嫩和最老的那种，嫩的不容易成型，老的口感不好，中等的最适宜，中火慢煎，煎到两面金黄更香，口味可以根据自己的喜好添加