第六步：备一个香醋酱油辣酱汁。
第八步：再配上鸡蛋及西兰花即成一份快手點心。
第七步：将煮好的面条及肉控水加入，拌至挂味即可。
第三步：锅里加清水煮开下盐，将西兰花下锅焯一下备用。
第一步：备好所用食材。
第五步：煮至八层熟時将白切肉改刀下锅。
第二步：平底锅里加少许油，用蛋圈或是洋葱来煎好鸡蛋备用。
第四步：锅里汤水再次煮开，将面条下锅。
【常德】鸡蛋酱醋拌面
【常德】鸡蛋酱醋拌面是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【常德】鸡蛋酱醋拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
正月里接客的茶点有时候会不够，那怎么办呢，那就煮个快手面来份拌面也是极好的呢。湖南常德这边它们的面或是米粉都是用少许的浇头淋在上面，有点类似于拌粉或是拌面的样子。至少在我这外乡人眼里，它真的就是拌面或是拌粉。
这次就是这样子本来给客人们备好的米粉少了，于是就煮了面，一样的招人喜欢呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：300克 | 白切肉：100克 |
| 鸡蛋：3个 | 面条：1份 |
| 辅助料用量 | |
| 香醋：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
【常德】鸡蛋酱醋拌面的做法步骤
【常德】鸡蛋酱醋拌面做法技巧/窍门/补充说明：
煮面条的时候加一点细盐，这样子煮出来的面条口感更加的棒。